12 de mayo de 2026
Si hay un plato que nos representa, son los caracoles. Los elaboramos desde 1969 y, año tras año, hay clientes que esperan su temporada para volver a disfrutarlos.
¿Cuándo es temporada de caracoles?
Los caracoles son un plato de primavera y verano, sobre todo. Es cuando están en su mejor momento. Fuera de esos meses pueden faltar, así que te recomendamos confirmar la disponibilidad al reservar.
Cómo los hacemos
Sin prisa. Se limpian uno a uno y se cuecen despacio, en una salsa que es la firma de la casa, para un resultado memorable.
¿Te apetecen? Puedes ver más en la página de nuestros caracoles o reservar mesa directamente.