Cocina de cuchara
El cocido es de esos platos que piden tiempo y mesa larga. El nuestro se sirve como manda la tradición, sin atajos.
Primero la sopa, luego los garbanzos con la verdura y, al final, las carnes. Cada vuelco a su momento, para disfrutarlo como se ha hecho siempre en Madrid.
Lo preparamos en días concretos de la semana, y suele agotarse. Consúltanos cuándo es el próximo y reserva tu sitio con antelación.
Lo cocinamos en días señalados de la semana. Llámanos y te decimos cuál es el próximo día de cocido.
Sí, y te lo recomendamos. Reservar nos ayuda a guardarte ración, sobre todo si venís varios.
El cocido es de mesa larga y de juntarse. Pregúntanos por las raciones según seáis.
Las plazas son limitadas. Te recomendamos reservar con antelación.