Producto de Palencia · los martes
Las lentejas de Palencia tienen fama por algo. Las guisamos despacio, con buen producto, para un plato de cuchara que servimos los martes.
Trabajamos con Alimentos de Palencia, así que la legumbre es de las buenas. Se nota en la textura y en el sabor, sin más artificio que un buen guiso.
Forma parte de nuestra identidad: cocina de cuchara con producto escogido y elaboración pausada. Las lentejas son solo una parte de nuestra cocina palentina en Móstoles.
Trabajamos con producto de Alimentos de Palencia. Es parte de nuestra cocina castellana.
Las guisamos los martes. Aun así, llámanos para confirmarlo antes de venir.
Sí. Cada día tiene su guiso: los martes lentejas palentinas y los miércoles y jueves cocido madrileño. Pregúntanos por el plato del día.
Las plazas son limitadas. Te recomendamos reservar con antelación.
