Producto de Palencia
Las lentejas de Palencia tienen fama por algo. Las guisamos despacio, con buen producto, para un plato de cuchara que reconforta cualquier día.
Trabajamos con Alimentos de Palencia, así que la legumbre es de las buenas. Se nota en la textura y en el sabor, sin más artificio que un buen guiso.
Forma parte de nuestra identidad: cocina de cuchara con producto escogido y elaboración pausada.
Trabajamos con producto de Alimentos de Palencia. Es parte de nuestra cocina castellana.
Son un plato habitual de nuestra cocina de cuchara. Aun así, llámanos para confirmar el día.
Sí. Además de las lentejas, nos conocen por el cocido madrileño. Pregúntanos por el guiso del día.
Las plazas son limitadas. Te recomendamos reservar con antelación.